Notre chef reste à votre disposition pour étudier vos demandes personnalisées afin d ' organiser votre anniversaire, réunions professionnelles ou familiales
CHOIX UNIQUE OU 2 CHOIX, DEFINIS A L'AVANCE
Buffet de hors d'oeuvre ou Salade de Gésiers
--- Filet Mignon de Porc, crème de moutarde à l'ancienne ou Pièce de Boeuf, Sauce TT ou Filet de Poulet Grillé aux épices ou Cassolette de la Mer
--- Plateau de Fromages sélectionné par nos soins ( Fromage et Dessert + 5 € ) ou Pain Perdu Caramélisé de l'Auberge, Glace Vanille ou Coupe de Glace aux choix ou Tarte fines aux pommes, Chantilly, Caramel au Beurre Salé
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CHOIX UNIQUE OU 2 CHOIX, DEFINIS A L'AVANCE
Buffet de hors d'oeuvre ou Salade de Gésiers ou Salade de Chêvre lardé
--- Araignée de Porc Grilléé ou Tartare de Boeuf Haché et Préparé par nos soins ou Suprème de Volaille rôti, crème de Jambon de Pays ou Risotto de Crevettes Chorizo
--- Plateau de Fromages sélectionné par nos soins ( Fromage et Dessert + 5 € ) ou Pain Perdu Caramélisé de l'Auberge, Glace Vanille ou Coupe de Glace aux choix ou Tarte fines aux pommes, Chantilly, Caramel au Beurre Salé
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CHOIX UNIQUE OU 2 CHOIX, DEFINIS A L'AVANCE
Buffet de hors d'oeuvre ou Salade de Chêvre lardé au miel ou Salade de Gésiers et son Cromesquis de Canard
--- Pavé de Saumon rôti, crème aneth coco ou Brochette de Boeuf, Sauce TT ou Gigot d'Agneau Confit, Pommes Persillés ou Suprème de Vollaile rôti, crème de Jambon de Pays ou Cassolette de Camembert Nature ou Persillé Accompagné de Frites, Salade et Jambon de Pays Français
--- Les Plus
- Escalope de Foie Gras de Canard Poêlée +8€ - Sauce Fois Gras +4€ - Cassolette de Camembert Nature ou Persillé +8€ - Sauce Permigiano Reggiano +4€
--- Plateau de Fromages sélectionné par nos soins ( Fromage et Dessert + 5 € ) ou Verrine de Citron - Meringuée ou Omelette Norvégienne ou Pain Perdu Caramélisé de l'Auberge, Glace Vanille ou Coupe de Glace aux choix ou Tarte fines aux pommes, Chantilly, Caramel au Beurre Salé ou Gâteau de la Patisserie " Le Pain de Ludon "
Forfait Boisson 9€ : ( Obligatoire pour l'ensemble des Convives ) Apéritif + 1/4 Vin + Café
*Apéritif : Kir, Sangria, Pression ou Soft |
CHOIX UNIQUE OU 2 CHOIX, DEFINIS A L'AVANCE
Buffet de hors d'oeuvre ou Salade de Gésiers et son Cromesquis de Canard ou Tataki de Boeuf, Chip's de riz, Sauce Wasabi, soja, sésame ( servi à part ) ou Profitéroles de saumon, crème citronée ou Saint-Jacques poêlées à la vanille, Salade d'orange + 3€ ou Foie Gras de Canard, Poudre de pistache et Cannélé + 4€
--- Salade du Sud- Ouest ( Foie Gras, Gésiers et Cromesqui de Canard éffiloché ) ou Gambas décortiquées Flambées au Whisky ou Magret de Canard, Sauce vierge du Chef OU Sauce Miel-orange ou Grenadin de Veau, Cuisson basse température, crème de Permigiano Reggiano ou Souris d'Agneau braisé au Miel + 3€
--- Les Plus
- Escalope de Foie Gras de Canard Poêlée +8€ - Sauce Fois Gras +4€ - Cassolette de Camembert Nature ou Persillé +8€ - Sauce Permigiano Reggiano +4€
--- Plateau de Fromages sélectionné par nos soins ( Fromage et Dessert + 5 € ) ou Verrine de Citron - Meringuée ou Omelette Norvégienne ou Pain Perdu Caramélisé de l'Auberge, Glace Vanille ou Coupe de Glace aux choix ou Tarte fines aux pommes, Chantilly, Caramel au Beurre Salé ou Gâteau de la Patisserie " Le Pain de Ludon "
Forfait Boisson 9€ : ( Obligatoire pour l'ensemble des Convives ) Apéritif + 1/4 Vin + Café
*Apéritif : Kir, Sangria, Pression ou Soft |